红星二锅头56度是纯粮食酒吗
作者：百科火 更新 ：2022-02-27 14:20:45 综合百科
不是纯粮食酒，但是主要成分小麦、高粱、玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。
烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。
- END -
辩论赛噎住对方的语句有哪些？（另一方辩友请不要将概念混淆）
011、另一方辩友请不要将概念混淆。2、依照另一方辩友的逻辑……3、即然另一方辩友不太喜欢谈&hellip...
四棱柱的定义（四棱柱,又称四角柱,是指底部为四边形的柱）
四棱柱的定义，四棱柱又称四角柱，是指底面为四边形的柱体，当底面为正方形时可成为正六面体。所有四角柱都有6个面8个顶...
今天的月亮很美是什么意思
今天的月亮很美是什么意思，今天的月亮很美是一句网络流行语，出自日本著名作家夏目漱石。表示温柔含蓄又动人，把爱意融...
民间的说法是打死了蜈蚣会破财,还有一种说法会有其他的蜈蚣来复
民间的说法是打死了蜈蚣会破财，还有一种说法是会有其他的蜈蚣来复仇。但这两种说法实际上都没有事实科学依据，蜈蚣不...
2013-2022年中国国务院总理是谁（现任中共十九届中央政治局常委,国务院总理、党组书记）
现任中共十九届中央政治局常委，国务院总理、党组书记。人物履历1974-1976年：安徽省凤阳县大庙公社东陵大队知青1976-...
动摩擦因数公式(动摩擦因数的大小与两个接触面的材料和粗糙程度等情况有关)
动摩擦因数公式：μ=f/N。（μ为动摩擦系数，无单位，f为摩擦力，N为正压力）动摩擦因数（或动摩擦系数）是彼此接触的物体做相对运...
三月三是不是鬼节(三月三,是传说中的鬼节)
三月三，是传说中的鬼节。传说每年农历三月初三，阴阳生死之间的界限更加宽松了。当天晚上，阴间的街市到处张灯结彩，披红...
1克等于几两
1两=50克，1斤=0.5千克=10两=500克。1斤（市斤） = 10两 = 500克= 0.5千克。所以1克=0.02两。斤两是中国比较通用一个质...
寒来暑往秋收冬藏什么意思
寒来暑往，秋收冬藏寒暑循环变换，来了又去，去了又来，秋天收割庄稼，冬天储藏粮食。这两句话的字面意思，很好理解，寒暑说的是...
一个嘉年华换算成人民币是多少钱(嘉年华30000抖币等于多少人民币)
抖音嘉年华需要30000抖币购买，换算成人民币也需要3000元购买，个人主播和平台的收入比例按照30%来算，那么主播收到一个...
