熟醉虾的做法家常做法（虾过水变熟,沥干_健康频道）

作者：百科火更新：2022-02-28 11:31:56 舌尖美味

最佳答案虾过水变熟，沥干。把除虾和生抽、老抽的食材放入锅中，倒水煮沸。加入生抽和老抽，煮沸，再加点生抽，等到枣子从干扁变饱满关火。接着放凉，凉透后，把煮熟沥干的虾倒入汁中，把虾浸没在汁水中，再倒入一小杯白酒，如果喜欢酒味重的，可以倒两杯。浸一夜，第二天虾吸收汁水会沉下去，捞出即可。

用料:虾20只，姜5片，丁香4粒，草果1粒，茴香5粒，枣枸杞5粒，酱油3勺，酱油4勺，冰糖1大块，葱1小块，辣椒1片，蒜3片。

1、虾过水变熟，沥干。把姜、丁香、草果、茴香、枣子、枸杞、冰糖、大葱、辣椒、大蒜等食材放入锅中，倒水煮沸。

熟醉虾的做法家常做法（虾过水变熟,沥干_健康频道）

2.加入酱油和酱油，煮沸，先尝尝味道。如果味道恰到好处，加入一些酱油，味道需要比平时重一点，直到枣子从干到饱。

熟醉虾的做法家常做法（虾过水变熟,沥干_健康频道）

3.然后冷却。冷却后，将煮熟沥干的虾倒入汁液中，将虾浸泡在汁液中，然后倒入一小杯白酒。如果你喜欢重酒，你可以倒两杯。

熟醉虾的做法家常做法（虾过水变熟,沥干_健康频道）

四、浸泡一夜，第二天虾吸收汁液就会沉下去，捞出来。

熟醉虾的做法家常做法（虾过水变熟,沥干_健康频道）

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