鸭血豆腐怎么烧好吃（鸭血豆腐怎么烧好吃的具体操作步骤）

作者：百科火更新：2022-03-08 21:15:08 步骤经验

鸭血豆腐怎么烧好吃共有3步，需要的材料有：鸭血、嫩豆腐、盐、鸡精、郫县豆瓣酱、高汤、豆芽、豆腐皮、小葱。以下是鸭血豆腐怎么烧好吃的详细操作：

操作/步骤

豆芽嫩豆腐鸭血块焯水

将豆芽、嫩豆腐块、鸭血块过盐水焯水。葱切段，蒜切末，豆腐皮切丝备用。

蒜末葱段等食材调高汤

热锅冷油加蒜末、葱段、花椒、八角炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油后，加高汤、生抽、鸡精、香油。

食材倒入高汤，收汁

将全部食材倒入高汤，大火煮沸，焖制5分钟，快收汁时加盐，尝味。

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总结：以上就是关于鸭血豆腐怎么烧好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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