烧子盖是牛的哪个部位（烧子盖是牛的哪个部位呢）

作者：百科火更新：2022-03-21 00:05:02

最佳答案烧子盖是牛的臂肉。牛的臂肉主要包括臀中肌，臀深肌，股阔肌膜张肌的一块净肉，位于牛的后腿部，其肌肉纤维较粗大，适宜炒制、适合垂直肉质纤维切丝或切片，也可制馅。

烧子盖是牛的哪一部分？不知小伙伴们来看看小编今天的分享吧！

烧子盖是牛的臂肉。

牛的臂肉主要包括臀中肌、臀深肌和股阔肌膜张肌的它位于牛的后腿，肌肉纤维较厚。适用于油炸、垂直肉纤维切丝或切片，也可制作馅料。

以上是小编今天的分享。我希望它能帮助你。

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