如何做蛋挞皮（如何做蛋挞皮,做出好吃的蛋挞）
作者：百科火 更新 ：2022-03-22 09:00:16 美食百科
我相信孩子和大小都喜欢吃蛋挞，而外面的蛋挞太贵了。很多人不愿意吃，所以他们想在家里做蛋挞。做蛋挞最重要的是做蛋挞皮。如果蛋挞皮做得不好，蛋挞一定会成功。
1、将黄油、面粉和盐混合，揉成颗粒状，加水揉成面团
2、用刀切成十字，用湿纱布包好，用保鲜膜包好，放在冰箱里1小时
3、将黄油切片，放在油纸中间，折叠油纸，用擀面杖将黄油卷成油纸大小
4、然后取出面团，卷起来，加入卷好的黄油，密封，卷起来，对折，然后对折
5、冷藏在冰箱里30-60分钟后对折，卷成长方形，涂水
6、把它卷起来，放在冰箱里30分钟，切成小面团，在蛋挞模具上涂黄油，用拇指挤压面团，这样就做好了
注：揉面时，掌握自己的水量。冷藏面团的步骤必须冷藏。最好醒来半小时，或者把它放在冰上10到20分钟。最后，不要倒太多蛋挞。七分钟差不多。
以上是关于如何制作蛋挞皮的相关内容。当你在家无所事事时，你可以按照上述步骤制作蛋挞皮，然后制作美味的蛋挞。我希望以上内容能对你有所帮助。
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