做出非常美味的一道美食来,厨房小白也可以赶紧去试试

作者：百科火更新：2022-03-22 09:40:02 美食百科

最佳答案首先在锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用，然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀，接着加入扇贝肉继续翻炒，最后放入调料翻炒均匀后即可。

扇贝是很普遍的一道河鲜，并且在餐桌上也会常常看到，可是许多人们在买了扇贝以后不清楚应当做什么样的美味？觉得做出一道扇贝的小吃十分难，实际上扇贝做起來也是非常的简易非常容易，如今我就来分享给大伙儿做美味扇贝的具体步骤：

第一步：最先必须往锅中放入适量冷水煮沸，放入扇贝，米酒1勺；

第二步：绰水1min后捞起来预留；

第三步：锅中放入适量油，温度烧至7成热；

第四步：放入葱姜末，辣椒干段，郫县豆瓣酱1勺炒成辣油；

第五步：放入青红椒，圆葱块翻炒匀称；

第六步：添加扇贝肉，再次翻炒；

第七步：放入生抽酱油小勺，米酒小勺，盐半勺，味精小勺；

第八步：翻炒匀称后就可以。

因此喜欢吃扇贝的好朋友，就可以依据以上的具体步骤，做出十分美味的一道特色美食来，餐厅厨房新手还可以赶快去试一下。

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