多宝鱼的做法（烤鱼,酸菜鱼,红烧鱼是很多人心中的白月光）

作者：百科火更新：2022-03-23 05:20:08 美食百科

最佳答案首先把多宝鱼去除内脏清洗干净，抹上一层料酒和食盐腌制一会，接着把姜，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入食盐，生抽，蚝油搅拌均匀做成蒸料，然后把腌制好的多宝鱼放到盘子里面，铺上一层蒸料，等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上葱花即可。

鱼，做为一种高蛋白食物低热量是食物，备受顾客们的钟爱。鱼的种类十分多种多样，有许许多多的鱼种都能够用来服用。而鱼的做法也是五花八门，无论是油炸烧煮，或是清炖清蒸的，都能作出一道道的鱼特色美食。石锅鱼，水煮鱼，红烧鱼块是很多人心里的白月光。多宝鱼是一种十分好吃的鱼，它的成长速度更快，肉质地好，很多人都喜欢吃，今日我就来教各位如何做一道美味的多宝鱼吧。

多宝鱼的方法实际上各种各样，今日我就来教大伙儿做一道豆豉蒸多宝鱼吧。

1、最先准备好食物和调味品：多宝鱼，食用盐，葱，姜，青小辣椒，豆豉，香莱，米酒，生抽酱油，耗油。

2、把新鮮多宝鱼除去内脏器官清理整洁，随后抹上一层米酒撒上食用盐擦抹匀称，腌渍一会。

3、蒸料的制做是十分核心的，大伙儿可千万别粗心大意。把姜拍扁，蒜头拍扁，跟豆豉一起切碎，再把青小辣椒切割成小颗粒，放到一起，添加1汤匙食用盐，添加1汤生抽酱油，添加1汤勺耗油，搅拌均匀制成蒸料。

4、准备好一个大又圆的菜盘。随后把腌渍好的多宝鱼放进菜盘里边，在多宝鱼上边铺平一层蒸料，等不锈钢蒸锅上气以后，放进不锈钢蒸锅走红蒸12分鐘，蒸熟以后撒上葱段就可以。

以上便是我现在的共享啦，多宝鱼肉厚无小刺，配搭拥有浓厚香味的豆豉，是一道营养丰富又下饭的菜。

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