白芷炖肉起什么作用（白芷炖肉有什么功效孕妇少吃或者不吃）
作者：百科火 更新 ：2022-03-23 21:00:13 美食百科
白芷既是中药材，又是香辛料调味品，主要用途广，做为“十三香”原材料之一，是香辛料类大家族中的关键组员，很多人都喜歡用白芷炖肉吃，白芷炖肉到底有什么功效呢？
白芷有补虚祛寒，袪风止疼，通鼻窍，化湿止带，退肿放脓等作用，白芷相互配合其它原材料炖肉可以补血补气活血化瘀，行气健脾开胃，加上香味，需适当服用，孕妈妈少吃或是不要吃。
白芷炖肉作法如下所示。
提前准备原材料：
白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，白胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，鸡精3克。
一、白芷用冷水泡浸一夜，切成片状。
二、羊肉清洗，切成块，用姜、葱、米酒腌一会儿可去羊膻味。
三、姜拍松，葱切条，白萝卜切成块。
四、白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，放水2800mL，置文火烧沸，再用慢火烧煮35分鐘。
五、添加盐、鸡精，撒上白胡椒粉调好味即成。
因此白芷炖肉对身体或是有一定的益处的，非特殊家庭可以适当服用。
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