油条算得上是我们中国早餐必备,很多朋友都要早上来一根

作者：百科火更新：2022-03-24 04:40:05 美食百科

最佳答案首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀，再把鸡蛋搅散，接着加入植物油然后分次加入凉水，搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟，刷上一层油放到冰箱，然后把面团取出来用刀切成形状，接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。

油条称得上是大家中国早餐必不可少，许多好朋友都需要早晨来一根油条才算得上是完美的一天，可是在外面卖的油条很有可能并非那样的健康卫生，自己做的油条不但美味可口，并且整洁，那麼油条应当如何做呢？操作步骤如下所示：

第一步：

最先提前准备小麦面粉250克随后打进一个鸡蛋，再添加2克食用盐和3克白砂糖，2克食用碱和5克发孝粉。

第二步：随后大家先把颗粒料混和匀称再把生鸡蛋搅散，然后添加20克食用油随后分次添加130克冷水，拌和成絮状物搓成一个细致的面团再扣上外盖松驰15分鐘。

第三步：

時间到之后开启外盖，把揉光洁，转到到保鲜袋中在面团的表面再刷上一层油。

第四步：

放进冰柜中冷冻8钟头再做，等時间到之后砧板上多撒一点干小麦面粉，随后把面团取下来用刀割成条，再把两根叠摞在一起用筷子在中间压一下再打横再正中间切一刀，切的短一点而且先用保鲜袋盖好。

第五步：

随后我们可以起锅烧油，等温度烧至6成热时取油条生胚，随后按着两边变长。然后下下锅中一面炸至鼓起，就翻炸另一面。慢慢着色后就需要往返翻过来使油条遇热匀称，所有走炸至金黄色就可以起锅控油补水捞起来就可以。

喜欢吃油条的好朋友就可以依据以上的具体步骤去炸油条，不但身心健康美味可口，并且还非常简单。

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