中秋佳节赏月吃月饼是我们中国的一大习俗,进入八月,我们离中秋

作者：百科火更新：2022-03-24 09:20:03 美食百科

最佳答案首先取一个碗加入白糖，花生油，蜂蜜，水，小苏打搅拌均匀，然后筛入面粉搅拌均匀后揉成光滑的面团，醒3个小时，接着把醒好的面团分成小块，包入豆沙馅，放入月饼模具中压出花形，电饼铛预热，放吸油纸，摆上月饼，刷一层蛋液煎熟即可。

中秋节赏月吃月饼是咱们国内的一大风俗习惯，进到八月，大家离中秋佳节也没多久了。许多店铺早已逐渐买得起了自个的特点月饼，月饼的类型特别多，口感也是由于地域的差异有较大的区别。尽管在外面掏钱买月饼比较简单便捷，可是一些小伙伴们也特想趁闲暇之余自己在家做月饼。那麼月饼该怎么做呢？一起来看一下我现在的分享。

1、最先我们要准备好做月饼的原材料。今日我们要教大伙儿做的是红豆沙月饼，因此大家务必要准备好红豆沙及其小麦面粉，白砂糖，食用油等别的所需原材料。

2、取一个碗，随后添加白砂糖60克，食用油100克，纯蜂蜜45克，水35克，苏打3克，搅拌均匀。

3、然后在碗中筛入小麦面粉280克，搅拌均匀后搓成光滑细腻的面糊，醒3个钟头。

4、再提前准备红豆沙三十克，冰箱冷冻半小时。

5、把醒好的面糊分为20克每一个，包进豆沙馅。

6、在月饼模貝中撒干淀粉，放进月饼压出来花型。

7、电饼铛加热5分鐘，放吸油纸，摆上月饼，刷一层鸡蛋液，盖外盖焖五分钟，翻过来再烙五分钟，烙至饼皮变硬就可以。

以上便是做月饼的整个过程啦，尽管流程多，实际上是十分简单的，并且不太喜欢豆沙馅的朋友们可以依据口感来随便更改哦。

- END -

文章有误？点击报错