绿豆汤怎么做
作者:百科火 更新 :2022-03-24 20:00:03 美食百科
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆营养丰富,是一种具有很高经济和营养价值的豆类。绿豆汤是中国流行的民间传统。绿豆汤有各种烹饪方法和各种口味。一起来看看绿豆汤怎么做吧。
方法1:先将绿豆洗净,沥干水分;用清水煮砂锅,然后加入绿豆。水量应略高于绿豆(绿豆浸泡约半英寸);用大火煮至汤干,加入沸水,盖上沙,炖20分钟,撇去浮皮,再煮15分钟,绿豆就会开花腐烂,加入糖,得到绿豆汤。
方法2:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出,放入锅中,加入足够的冷水,用大火煮40分钟。
方法3:将绿豆洗净,放入热水瓶中,倒入沸水覆盖。3~4小时后,绿豆颗粒变得更大、更软,所以很容易在短时间内将绿豆煮熟。
方法4:将挑选好的绿豆洗净晾干,放在铁锅里煎10分钟左右,然后再次煮熟。绿豆可以很快煮熟。
方法5:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室,冷冻4小时,取出后再煮一次,绿豆很快就会变脆腐烂。
注意事项
绿豆富含蛋白质、维生素B和矿物质。夏季饮用,不仅能清热解毒,还能补充被汗水带走的水溶性维生素和矿物质。但说它能治疗近视、糖尿病、高血压甚至肿瘤,显然是言过其实了。世界上没有万灵药,也不可能有万灵药。
此外,虽然绿豆汤适合大多数人饮用,但不适用于身体虚弱、肾功能不全、脾胃虚寒的人。饮酒过量会加重他们的病情,甚至引起其他疾病。
专家提醒,体质差的人不能每天喝绿豆汤。盲目饮用绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降
以上就是关于绿豆汤怎么做的相关内容,夏天的时候可以用以上的方法来做绿豆汤,希望对大家有所帮助。
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