没有吉利丁粉怎么做淡奶油

作者：百科火更新：2022-03-24 21:40:03 美食百科

最佳答案首先称出70g的黄油，接着加入50g的糖粉，糖粉是用砂糖在粉碎机中打出来的，然后用电动打蛋机中速打发1分钟，之后边加牛奶边打发，共可以加入牛奶150g左右即可，用这个法子打出来的淡奶油味道比较重，每次要控制好牛奶的加入量。

没有吉利丁粉怎么做淡奶油

淡奶油是我烘焙蛋糕中极其常见且必不可少的一种原材料，很多朋友会去超市购买一些淡奶油原材料放在家中准备使用。然而一些朋友在买回材料的时候，发现自己不知道如何制作没有吉利丁粉的淡奶油，不进行处理的淡奶油很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致淡奶油无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何制作没有吉利丁粉的淡奶油的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下制作没有吉利丁粉的淡奶油的步骤吧。第一步：先称出70g的黄油，以及加入糖粉50g，糖粉是用砂糖在粉碎机中打出来的第二步：用电动打蛋机中速打发1分钟，之后边加牛奶边打发，共可以加入牛奶150g左右，最后淡奶油就这样完成啦。第三步：需要注意的是牛奶不可加太多，太多就容易油水分离了，二是可以用来标花拉，如嫌不够硬性就放冷藏冻一下。第四步：用这个法子打出来的淡奶油比较重，标花不宜太厚，每次打发的时候牛奶加少点，到后来如发现反出水了则是牛奶加太多了，所以牛奶加入控制好量，保证不发生出水就不要再加了。以及泡打粉最好还是适当加入，有利于成品的松软。

看了我的方法，现在你学会如何制作没有吉利丁粉的淡奶油了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何制作没有吉利丁粉的淡奶油。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是牛奶不可加太多，太多就容易油水分离了，二是可以用来标花拉，如嫌不够硬性就放冷藏冻一下。以上就是制作没有吉利丁粉的淡奶油的步骤。

- END -

文章有误？点击报错