怎样做清明果又软又绿
作者：百科火 更新 ：2022-03-25 12:40:02 美食百科
清明果一般在清明节，很多人喜欢做，也很美味，但对于清明果的做法，有很多人不知道，也不知道，有些人做清明果不软，不绿，不好看，然后让小边教你如何做清明果软绿？
第一步：
首先取艾草嫩叶洗净，焯水捞出沥干，焯水的水千万不要倒，可以冷却备用，也可以用其它野菜或蔬菜代替艾草。
第二步：
然后用石具打碎，倒入清明粉中，然后慢慢加入以前煮过的艾草水。此时，水温为40度。然而，最好将其揉成清明团，醒来一小时后备用。此刻，你应该准备馅料。甜的可以用黑芝麻白糖馅，超市可以买。
第三步：
揉成小球，咸的可以用猪肉、雪菜、竹笋切碎炒备用，把清明团揉成一条条，分成相同的剂量，甜的像饺子一样包馅，然后把圆形模具按成型，咸的像饺子。
注意:把馅料包起来，蒸至10分钟左右，然后关火炖3分钟。
清明果的主要成分—— 糯米对脾胃功能差的人很难消化。少吃可以补中益气。多吃会增加脾胃运输的负担，不要吃太多。
以上是小编给出的答案。
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