家庭牛排的简易做法（家庭牛排的简易做法是什么）

作者：百科火更新：2022-03-25 16:00:04 美食百科

最佳答案家庭牛排需要将买好的新鲜牛排用小锤子或者刀把进行敲打，然后在牛排上撒少许盐和黑胡椒并且抹一些橄榄油进行腌制，腌制一个小时左右后开始煎牛排，先煎牛排边缘再煎两边，最后装盘并倒入黑椒汁或者放一个煎好的荷包蛋即可食用。

牛排是很多朋友吃西餐的首选，不仅仅是吃牛排时的情调，更多的是牛排味美肉鲜，是很多肉食者所喜爱的，但是很多朋友想吃牛排却不想出门时，着实有些为难，那么家庭牛排的简易做法是什么呢？其实这样的牛排做法对于很多朋友来说并不难，一起来看看吧。

第一步：首先我们需要将买好的新鲜牛排用小锤子进行敲打，如果没有锤子的话，就可以用菜刀的刀把进行敲打，这是为了将牛排上的筋脉敲碎，使其能更加的入味。

第二步：当牛排敲好之后就可以开始腌制，在牛排上撒上少许盐，黑胡椒并且抹上一些橄榄油，就可以将牛排放入盘中用保鲜膜封住然后腌制一个小时左右。

第三步：一个小时之后牛排已经完全入味了，这时候就可以拿出平底锅，将平底锅进行加热，加热到一定温度之后放入一小块黄油，黄油差不多融化时就可以将牛排放进去。煎牛排的时候需要先从牛排的边缘开始煎起，当边缘煎熟之后就开始煎牛排的两面，几分熟可以自己来进行把控。

第四步：当牛排煎好之后就可以开始装盘，并在牛排上倒入一些黑椒汁，接着煎一个荷包蛋放上去。

第五步：这时候简易的家庭牛排就做好了，不仅好看，还很好吃，最主要的是非常的实惠，你也赶紧去试试吧！

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