糖醋排骨怎样做
作者：百科火 更新 ：2022-03-29 08:39:10 美食
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。那么，糖醋排骨怎样做呢？下面来看看简单做法吧！
1、准备材料。
2、取出冷冻排骨，焯水。
3、准备糖醋料。
4、将白后排骨排干水分。
5、将油放入锅中，加入冰糖中小火。
6、当冰糖开始融化时，放入排骨，用小火慢慢炒。
7、直到排骨全身沾满糖色和金黄色。
8、加一碗水。
9、加入少许盐，大火烧开后，小火慢炖约20分钟。
10、20分钟后，当水分剩下1/3时，加入葱白、姜丝、小芹菜段2，继续煨至几乎收汁。
11、将汁时，加入香醋，大火翻炒均匀。
12、中小火入味约30秒－1分钟出锅即可食用。
以上都是关于如何做糖醋排骨的。
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