珍珠奶茶的珍珠是什么做的（珍珠奶茶的珍珠是什么做）
作者：百科火 更新 ：2022-03-30 21:05:10
很多人喜欢喝珍珠奶茶，那么珍珠奶茶的珍珠是什么呢？接下来，让我们来介绍一下。让我们看看。
珍珠奶茶中的珍珠是由木薯粉制成的。为了使珍珠的味道更浓，糯米粉、葛粉等粘性物质将被添加到生产过程中。
市场上销售的木薯粉为白色，无异味。由于木薯淀粉分子量大，分子煮熟冷却后形成网状结构，因此具有较高的水平Q弹性。需要注意的是，这些成分不易消化，所以消化能力差的人最好不要喝珍珠奶茶。
珍珠奶茶中的珍珠通常会放入大颗粒的粉末烹饪直径约7mm，否则直径太小，不方便咀嚼，一些奶茶企业仍有提供小粉末的珍珠。
以上是珍珠奶茶的珍珠是怎么做的，希望对大家有所帮助。
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