本溪美食有哪些（本溪美食有哪些这些你都知道吗）

本溪市，辽宁省地市，国务院办公厅审批判定的辽宁省东部地区的区域中心城市，是以钢材、化工为主导的综合工业城市。坐落于辽宁省东南部地区（经度123°34’～125°46’，北纬40°49’～41°35’），全域占地面积8411.3平方公里，北靠沈阳市、抚顺市（距沈阳市77公里，距抚顺市79公里），南接丹东市（距丹东198公里），西临辽阳（距辽阳46公里）、辽阳，东傍吉林省（距通化150公里）。拥有“太子城”、“东北地区重庆”、“盛京后院”的美名，那麼本溪美食有什么？

1、本溪小市羊汤。本溪小市羊汤是本溪一道特点的美食，小市羊汤以本地地地道道的绒山羊为食物，承继和改善了满族人羊汤的传统手工艺，鲜羊屠宰切分后，所有放进柴锅中，文火、慢火更替应用。通过数钟头熬煮，至料汁呈奶白色时，即是羊汤，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不但色香味俱全，并且还具备补气血养血、健脾开胃健脾胃，美容养颜增寿作用，变成老百姓喜闻乐见、久盛不衰的养生药膳食品类。本溪小市镇羊汤知名东北地区，到小市而不喝羊汤的，可能是一生一大遗憾。

2、宽度猪脚。宽度猪脚是辽宁省本溪市的知名特点美食之一，被评选为中华名小吃。宽度猪脚优选猪脚为关键原料，选用传统式配方配置生产加工而成。秘方配置，用心选材，细腻生产加工而成，熏产品，韵味独特，具有咸鲜香醇酥嫩出骨，柔韧性适中，四味无限，采用吉林长白山老林间二十余种珍贵中草药材为调味品，具有健脾和胃，补血补气，增填肾气之法律效力，又具滑嫩肌肤之作用，食之咸鲜香醇，酥嫩出骨，柔韧性适中，意犹未尽，备受大家的钟爱。

3、蝲蛄豆制品。蝲蛄豆腐是辽宁省本溪市的知名特色美食之一，蝲蛄多生于本溪山溪、江河的石下，样子颇似虾，有蟹身凤尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄的身上的硬壳去除，只留在其中细嫩的蟥，用碎肉机将蟥绞烂，锅中变大油烧至滚沸。随后将蟥放进锅中油爆，逐产生鲜红色滑嫩状，极似豆制品，因些而而出名。随后加汤加菜调料。起锅后鲜红色滑嫩地喇蛄豆制品都浮在面汤上，艳丽诱惑。吃起來鲜鲜嫩滑，色香味俱全。

4、本溪全鱼宴。本溪全鱼宴是本溪一道招牌菜，本溪绿色生态完好无损，水体比较发达，海产品丰富多彩，尤其是各种各样鱼类品味较高。本溪的全鱼宴便是以当地的鱼为食物，选用传统式做法，口感极好，获得了众多顾客的赞许和称赞。现阶段，全鱼宴已变成本溪特点美食之一。全鱼宴的每一道美食的材料都离不了鱼类，恰好是那样却能作出多种多样的美食。并且每一道鱼宴，使你吃完以后都招架不住。如果你能在市場上吃过的相关鱼的不一样作法，在这儿你都能吃到。

5、烤豆腐皮。烤豆腐皮是辽宁省的一种烤串类特色小吃，是用豆腐衣儿做成的美味可口烤串，辽宁省本溪等地为纯正，是辽宁省本溪市的知名特色美食之一。烤豆腐皮是以豆腐衣为关键原料，配上心灵鸡汤、甜面酱、郫县豆瓣酱、蒜末、辣酱、食盐、白砂糖、孜然粉、辣椒粉等调料制做而成。吃起來美得不可方物。

6、本溪玉兰鱼皮。玉兰鱼皮，是辽宁省本溪市的知名特点美食之一，因制茸的大龙虾须做成玉兰样子，故得其名。玉兰鱼皮是以鱼肚为关键原料，配上鲜虾、生猪肉、香肠、平菇、虾黄、蔬菜、生鸡蛋、绍兴酒、食盐、鸡精、白砂糖、葱末、姜沫、动物油、香油、心灵鸡汤、番茄沙司、食用醋、湿淀粉等调料特制而成。此菜美观大方舒目，食之咸甜爽口，口味淡细嫩。“玉兰”虾饼颜色白里透红，咸甜相融，具备造型设计漂亮，双色两味，刀功细致，注重熟度，加工工艺繁杂，制作精致等多种多样特性。

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