馒头最早起源于哪里

作者：百科火更新：2022-03-31 02:48:37 历史文化

馒头，旧称“蛮头”，别名“馍”“馒头”“蒸馍”，为”小笼包“的本称，中华传统面点之一，是一种用发醇的面把它蒸成的食品类。馒头以面粉为首要原材料，是我们中国人日常主食之一，那麼馒头最开始起源于哪儿？

1、馒头起源于三国时期的蜀汉。传说故事馒头是三国时期诸葛亮创造发明的。

2、相传在三国时期，诸葛亮为稳定后才而涉足西南地区，在横渡泸水时，因障气熏人，毒液特工漫流，渡河战士中体质虚弱多触水至死，部队无法挺入。诸葛亮应对此情此景心急火燎，思来想去只能祭拜河神，求神拜佛降福惩魔，庇佑苍生，因此命宰牛宰猪，包成面糊，投于水里以表敬奉。之后，民俗习此风俗习惯。这大约是“馒头”的发源。

3、“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头是把小麦面粉放水、糖等调均匀，发醇后煮熟而成的食品类，制成品外观设计为半球型或条形。在江南一带，在制造时添加肉、菜、豆蓉等包馅的该类面点都全都称为馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味儿爽口绵软，营养丰富，是饭桌上不可或缺的主食之一。

4、我国地域辽阔，中华民族诸多，口感不一样，做法各不相同，从而发展趋势出了各种各样的馒头，如白面粉馒头，棒子面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、煎炸馒头，称呼也各有不同。馒头是中国北方的主食。

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