广州增城特产有哪些

增城区是广州地区，坐落于广东中北部、广州东部地区，东江中下游南岸，罗浮山西边；东与广东省惠州市交界，南与广东省东莞市隔江相望，西与广州市黄埔区紧邻，北与从化区和龙门县接界，那麼广州市增城特色产品有什么？

1、增城挂绿荔枝：增城挂绿荔枝是荔枝最好种类之一，主要生产于广东省增城。“增城挂绿”机壳红中带绿，四分微绿六年底分红，每一个荔枝都环肉质地尤其脆爽，香甜有微香，质量极优，果子较耐储藏。因为挂绿荔枝出现异常宝贵，2001年在挂绿城市广场举办的挂绿珍果交易会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万余元的高价位，变成世界最贵的新鲜水果，一举突破了全球吉尔斯纪录。增城挂绿荔枝的主要特点：涨势壮旺，枝干节位较稀少且脆;果实白蜡色，质脆爽，甜。

2、增城丝苗米：增城丝苗米有着“我国米中之首、米中和田碧玉”之称，与增城挂绿荔枝并称。小米粒长细纤细，晶莹透亮，泛丝光，油份及蛋白质含量丰富多彩。白米饭香、软、滑，饭味浓厚、爽口而知名广东岭南，享誉国内外。质量特点：增城丝苗米禾苗叶茎幼细，耐旱力较强，秆较高，特别是在适合栽种于山区地带沙质土浅脚田或有泉水浇灌的田梯;稻壳橙黄色，有的种类为棕褐色，谷身较纤长，谷粒尾端呈关刀尾状，小米粒晶莹剔透，泛丝光，无腹白，米行长细纤细，油份及蛋白质含量丰富多彩;小米粒脆爽、润化、绵软，饭味芬芳而尤其可。

3、增城凉粉草：增城一直出产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称之为“增城四宝”。在其中北边山区地带派潭镇生产量较多，质量最好。派潭凉粉草具备叶浓、枝幼，色黑而有光泽感的特性，含黏胶质丰富多彩。用它制做的“凉皮糕”，呈全透明墨茶褐色，有独特香气，拌上糖桨滑爽爽口，是炎夏理想化的清热去火食品类。凉粉草还能作药用价值，其性凉，味辛淡，能预防中署、发烧感冒、血压高，对关节痛疼亦有一定的功效。派潭凉粉草早负美名，栽种宽阔，每到收获的季节，全国各地商贾前去回收积存，随后卖往港澳地区及泰国、马来西亚、泰国的、印度尼西亚等东南亚地区。

4、增城乌榄：增城乌榄是“增城十宝”之一，有悠久的历史，栽种普遍，种类丰富多彩，关键有油榄、香山榄、左尾榄、黄庄榄、杂榄、早榄、三方榄、东心榄、青乌榄、软枝榄和方秋榄等种类。乌榄营养丰富，主要用途普遍，经济收益高，栽种管理方法易，单棵生产量高，使用寿命长、粗生。乌榄全身都是宝，既可生鲜，又可生产成榄角、榄盅或生产加工榄油，还能够做成高品质活性碳活或手工雕刻成艺术品。质量特点：增城乌榄因果关系身尾端有点儿左偏，故又名“左尾”。它与其它种类乌榄对比，具备薄皮、肉厚、肉纹嫩幼、油品适度、味儿芬芳。

5、三江全牛宴：三江全牛宴三江镇的“全牛宴”晚饭，是增城的一绝。一头牛，的身上除开牛毛、牛齿不能吃以外，别的的物品统统能制成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二个菜，都和斗牛密切相关，有牛鞭汤、密制牛脚、精炒牛生肠、胡椒粉炒牛欢喜、牛脑煎荷包蛋、生煲牛肉饭等。美其名为“牛荔枝”、“牛欢喜”等小牛母牛的生殖器官，早就烹制成一道道具备撩阳火、挑阴之气作用的菜品了。密制牛脚，剥掉了牛蹄甲，用酱汁焖得进味，香香辣辣，熟度操纵得适当，蹄膜可口、蹄筋谂滑。

6、焖烤鸭：皮脆肉爽焖烧鸡小院镇向北走，约15分鐘即到派潭。初到派潭，万不能忘掉下了车在大排挡里尝上一碗山水豆腐花。派潭山山泉水好，或许就是这些缘故，这儿的豆制品尤其嫩滑，制成客家文化口味的煎酿豆腐，实际效果一流。但派潭最闻名的还数皮脆肉爽的烤鸭。伴随着味觉的判断力，走入山边一家高坡头烧鸡店，闻得烤鸭香满庭院。老总表露烤鸭秘制作方法初始正宗，用柴烧红煤炉，放进原只增城当地生鸡离火高溫焖烧15分鐘，因为基本上无需碳火，鸡身不易烤糊，并且沒有烧炭味，鸡香当然浓厚。

7、紫水晶葛粉：水晶葛粉别名鸡齐、甘葛等，为一年生植物枯叶藤本植物豆类植物，葛全身是宝，开发利用使用价值很高。《神农本草经》记述，葛有生阳解肌、解肌治腹泻、除烦解渴的作用，常见于治副伤寒、湿热头疼、躁热消温、胃脘痛、急性肠炎、荨麻疹不透、血压高、心梗等病症的医治。现如今大家尊崇绿色消费，以重归自然界。因而世界各地十分重视科学研究开发设计保健品，葛粉美食热已经世界各地盛行，根据分离出来生产加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛商品，在日本、东南亚地区、欧美国家销售市场十分热卖。葛粉制做的冲剂、葛冻水果罐头、茯苓混和精、葛粉大红色肠，尤其受女性、少年儿童和老年人热烈欢迎。

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