薯片松脆可口,但是外面卖的薯片含有很多种添加剂、防腐剂,自己

作者：百科火更新：2022-04-01 16:43:42 综合百科

薯片酥脆爽口，可是外边卖的薯片带有很多种多样添加物、食品防腐剂，自身自做的薯片安全性美味可口，吃的时候非常安心。可是油炸食物终究不太身心健康，或是少吃为妙。

选择尺寸合适的马铃薯，用切片器切割成片状，渗入凉水中15-30分鐘（将木薯淀粉浸取）。

提前准备一个空盘，在盘里放入双层厨房用纸，将浸好的薯片沥干后放入盘里，吸干水份。

将吸干水分的薯片放入另一空盘里，添加植物油、盐、五香粉、孜然粉或者自身喜欢的调味品，翻拌。

电饼铛加热，在底锅刷上薄薄的一层植物油，将薯片布满电饼铛的底端，留意薯片中间不能重合。

当薯片烤至变色、发硬后将薯片翻过来，直到薯片烤至酥脆（留意不必烤焦），一锅烤好后，烤下一锅。

将烤好的薯片盛盘，加上美味可口的番茄沙司，检修口大人小孩都喜爱。

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