凉拌金针菇同样好吃,清爽开胃的美味,是秋冬季节肉食后最可口的

金针菇是很多人钟爱的菜之一，不论是烫火锅，或是家常小炒，可以说是大伙儿的新宠儿。拌凉菜金针菇一样美味，清新健脾开胃的美味可口，是秋冬季时节肉制品后最爽口的凉拌菜。那麼金针菇作法都有哪些呢？

1、金针菇冬瓜汤：金针菇和东瓜烧汤也是比较好的一种作法，金针菇冬瓜汤是减肥瘦身的最好是挑选。作法也比较简单，只需金针菇20根，东瓜250克，熬汤食用就可以。

2、金针菇面：鲜面条和金针菇的组合也是比较好的一种，将金针菇20根剁碎后，添加将要煮开的面条中就可以。金针菇要常常食用，才会出现显著的减肥瘦身。

3、金针菇肉片汤：金针菇150克，瘦猪肉250克。金针菇清洗，猪瘦肉切片。烧开水，先进肉丝烧开，再入金针菇，加精盐适量，菇熟就可以。此汤具备滋补胃肠的作用，适用于孱弱的人食用。

4、金针菇炖土鸡：金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏除掉，清洗入石锅放水炖至九完善，再添加金针菇，待菇煮开就可以出锅食用。此肴具备滋补血气的作用，适用于气血虚，气血两虚的人常常食用。

5、金针菇麻辣豆腐：金针菇50克，豆制品400克，四川火锅料适当。将金针菇用冷浸水开，豆制品切割成小三角;锅内食用油烧开起烟，立刻倒进火锅料、豆制品煸炒多次，入金针菇焖熟就可以。此肴具备健脾开胃，推动食量的作用，适用于脘腹胀满，饮食搭配降低，体倦肢弱等病症。

6、针菌猪肝汤：猪肝300克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉翻拌，与金针菇一同倒进锅中煮，添加少量食盐、香油，猪肝熟就可以出锅食用。此汤具备补肝利胆，养血明目地作用，可做为肝病病人的协助饮食疗法菜式。

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