怎么做好吃的酸辣泡鸡爪（超级好吃的柠檬酸辣泡鸡爪）

作者：百科火更新：2022-04-01 21:30:34 综合百科

非常美味的柠檬酸钠辣泡鸡爪

鸡爪清洗用冷水泡浸一会儿，泡流血水扔掉，清理整洁，把鸡爪切成两截，冷水入锅，放生姜片和米酒烧开，拨通浮泡，再煮6分鐘熄火捞出。

捞起的鸡爪放进冷水泡浸，那样外皮更详细香糯。沥干鸡爪装盆备用。

提前准备调味品，清洗沥干。青柠檬先用少量盐轻轻地擦洗那样有利于除去皮面上的残余，更整洁。

香莱剁碎，蒜切末，小米椒剁碎，青柠檬切成片备用。野山椒切成小段备用。

把刚刚切完的香莱，蒜，小米椒，野山椒(最好是倒点野山椒水)，柠檬片放进调料碗里，添加生抽酱油，醋，芝麻油，白芝麻把制做好的调味汁水倒进沥干备用的鸡爪中，搅拌均匀。

盖紧保鲜袋放进电冰箱2钟头，那样更着色，更进味。

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