凉粉的做法有哪些
作者：百科火 更新 ：2022-04-01 22:09:44 美食
夏天吃饭总觉得没胃口。一碗酸辣爽口润滑的凉粉，足以唤起人的食欲，让人胃口大开。那么凉粉有哪些做法呢？
1、将绿豆淀粉放入碗中50g，加入250ml冷水搅拌均匀。
2、将清水放入锅中500ml煮沸，放入3g淀粉和混合淀粉糊。
3、小火后，快速贴锅底搅拌。
4、放入碗中冷却凝固。
5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g搅拌均匀。
6、将冷却好的凉粉倒入盘中改花刀中，倒入调料，适量黄瓜和辣椒油。
这里介绍一下凉粉的做法。
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