鸡腿怎么炸（炸鸡腿怎么炸 鸡腿的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-02 01:10:44 美食
炸鸡腿尽管发热量很高，可是由于其外酥里嫩的口味遭受热情的热烈欢迎，而大家在外面所吃的炸鸡腿由于油的会担忧健康问题，那何不自己在家尝试炸鸡腿，那麼鸡腿怎么炸呢？
1、原材料：鸡腿、淀粉、面包糠、生鸡蛋、葱姜蒜末、米酒、盐、耗油、胡椒粉。
2、鸡腿清洗沥干水。
3、随后用签子在鸡腿扎穿许多的小孔，由于鸡腿厚厚的那样做有利于鸡腿进味。
4、鸡腿放进大点的器皿里，添加葱，姜碎，加上料酒2勺，盐小勺，耗油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌渍20分鐘。
5、提前准备2个生鸡蛋打撒，适当淀粉，面包糠。
6、腌渍好的鸡腿，先裹上一层淀粉，然后在沾有一层鸡蛋液，最终裹上一层面包糠。
7、锅中添加油，多一些五成热当下入鸡腿，改文火，下来渐渐地炸。
8、一面金黄色之后翻面炸另一面，由于鸡腿较为大，因此每面大约炸七分钟，大概15分鐘，就可以捞起来。
9、可以沾番茄沙司或是别的喜爱的酱汁，太棒了。
有关鸡腿怎么炸的相关内容就讲解到这儿了。
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