做猪肉丸需要什么材料（做猪肉丸的材料有哪些）

作者：百科火更新：2022-04-03 01:43:14 综合百科

猪肉丸所需材料有:猪肉馅500克，蒜2瓣，姜1块，葱1块，胡椒1/2勺，玉米淀粉6勺，五香粉1/2勺，酱油4勺，芝麻油1勺，盐适量，鸡蛋1个。

制作猪肉丸的方法：

1、肉末中加入姜末、蒜末、葱花、鸡蛋。

2、加入酱油、玉米淀粉、盐、芝麻油、胡椒粉，搅拌均匀。

3、锅中加入清水煮沸，用虎口挤出肉丸，将挤出的肉丸全部放入锅中，然后大火煮6分钟左右。

4、将肉丸捞出沥干水分。

5、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

6、煮沸后加入丸子，稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

7、最后撒上葱花，出锅装盘，肉丸就可以做了。

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