酸菜猪肉馅饼的做法（炖肉炖排骨,包馅,怎么吃都很好吃）
作者：百科火 更新 ：2022-04-03 01:43:28 综合百科
泡菜在北方地区秋冬季是常菜，每家每户都是会腌制酸菜，酸菜做法也许多炒吃，煮肉炖猪脚，包馅，如何吃都很好吃，今日就用酸菜猪肉做馅饼，下边就与各位朋友共享一下具体方法。
将生猪肉剁成肉馅，装进盆里预留。
在猪肉馅中倒进食用油，向一个方位搅匀称。
将姜削皮，剁成姜沫放入肉馅中拌均，再将葱剁成葱末放肉馅中拌匀称。
在肉馅中放入生抽、盐、十三香、鸡精粉调味品，搅拌均匀。
泡菜清洗，切碎，放入肉馅中往一个方位搅拌均匀，放一边预留。
将小麦粉中添加沸水一边倒一边搅，将小麦面粉搅拌成絮状物合成面糊，面团外表抹上油放入整洁包装袋中醒半小时以上。
面醒好后，搓成条，揪成剂子，揉圆，按扁。
将剂子拿在手上，拿手将剂子捏赶成正中间厚周边薄的包子皮，包进包馅，揉成包子褶。
将包子翻过去，褶朝下，将包子按扁，按圆，按成饼的样子，放入电饼铛中烙。
等电饼铛灯灭时，馅儿饼就好了，起锅摆盘服用。
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