白果是什么（白果的营养价值,你知道多少）
作者：百科火 更新 ：2022-04-05 21:43:37 综合百科
白果别名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子，是樱花树长出的种籽。白果总体呈椭圆型，长1.5到2.5cm，宽1到2cm，表面白色或浅黄色，一端稍尖，此外一端较钝。白果一般在10-11月完善，采摘回家的白果一般堆积在地面上，或渗入水里。白果关键分成药用白果和食用白果二种，药用白果有点苦涩味，食用白果口味清新。
白果主要生产于山东省、江苏省、广西省、四川、河南省、湖北省等地。白果有较高的营养价值，带有人体脂肪、蛋白、维他命C、糖原、胡罗卜素、钾、铁、钙等营养元素。白果尽管营养价值高，但每一次食用量也应调节在20-30粒，以防产生重毒状况。
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