豆粉怎么做凉粉
作者：百科火 更新 ：2022-04-08 16:20:08 步骤经验
豆粉怎么做凉粉共有5步。需准备豌豆淀粉250克、水8碗、辣椒油适量、姜蒜末适量、陈醋适量、生抽一匙、蚝油一匙。以下是豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤：
操作/步骤
1
调凉粉水
一碗豌豆淀粉，两碗水的比例调制淀粉完全溶解，锅中加入六碗水烧开。
2
搅拌透明
水开后倒入溶解的淀粉水，一边倒一边搅拌，搅拌至完全透明状，冒出泡泡后继续煮两分钟。
3
盛出倒入容器
盛出倒入容器内，等豌豆粉完全冷却成型。
4
切成细长条
成型的豌豆粉取适量，切成细长条。
5
倒入酱汁
辅料调配好的汁，浇在凉粉上即可。
END
总结：以上就是关于豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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