苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样（苦瓜焖鱼的流程怎么样）
作者：百科火 更新 ：2022-04-09 11:05:13 美食
鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称，别称劳子鱼胆、老板鱼胆等，分布于全世界大部分水区，肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，下面一起来看看苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样。
1、将鱼鳞洗净，切成大小适中的鱼块。
2、锅中烧水，加入姜丝，煮沸。
3、水开后，放入射线，翻匀。
4、鱼变色后，捞出来控制水分。
5、苦瓜去籽洗净后并切成大小适中的块。
6、猪肉洗净切成大块。
7、将姜丝和水放入锅中，煮沸后，加入猪肉煮沸，撇去血沫。
8、猪肉变色后，加入苦瓜。
9、苦瓜煮到变色后，加入辣椒。加鱼，盖上盖子煮。
10、煮到鱼熟，加盐调味。大约5分钟。
以上都是关于苦瓜的过程。
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