酱排骨的做法流程怎么样

作者：百科火更新：2022-04-09 20:44:22 美食

排骨，在我国通常专指的是猪的肋软骨和脊椎，是烹制美食的一种贴牌加工的食物。下边一起来看一下酱排骨的做法流程如何。

1、排骨、葱姜蒜、八角、桂皮、朝天椒等材料准备，排骨凉水绰水预留。

2、葱切断姜切成片。

3、锅中滚油爆小香葱段生姜片。

4、倒入排骨翻炒。

5、翻炒排骨一会儿后，分次倒入米酒、生抽酱油、老抽王再次翻炒着色。

6、倒入沸水未过排骨，添加八角、桂皮、辣椒干、糖，大火烧开后文火炖20分鐘。

7、起锅前再按照自身口感添加少量盐，进行。

以上是给诸位提供的有关酱排骨的做法流程如何的内容了。

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