精炼棕榈油和棕榈油有什么区别（什么是精炼棕榈油和棕榈的区别）
作者：百科火 更新 ：2022-04-10 11:01:20 美食
棕榈油是以植物棕榈果实为主要原料，经压榨加工后获得植物食用油，那么精炼棕榈油和棕榈油有什么区别呢？
1、原料来源不同。精制棕榈油的原料是棕榈油，棕榈油的原料是棕榈果肉。
2、加工工艺不同。精制棕榈油是去除游离脂肪酸、天然色素和气味后成为色拉级的油-精制棕榈油；棕榈油是通过水煮、碾碎、初级阶段榨取棕榈果肉获得的。
3、成分含量不同。精炼棕榈饱和酸占40%。~5080%是棕榈酸；油毛棕榈油游离脂肪酸含量高，一般在10%左右，高达30%以上。
4、主要用途不同。精炼棕榈油的主要用途是直接用作食品油。棕榈油的主要用途是肥皂和各种等级的食品银巧衡专用油。
以上是关于精炼棕榈油和棕榈油的区别。
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