蒸馒头的时候用上纯碱,没有乱七八糟添加剂的味道,满满的都是小

作者：百科火更新：2022-04-10 11:43:34 综合百科

蒸馒头的情况下用上纯碱，沒有乱七八糟添加物的味儿，浓浓的全是麦子的芳香。今日教我们用纯碱蒸馒头，一起来学习吧。

用纯碱蒸馒头在揉面的情况下，最好用上一块发面引子，这一在商场有卖的。发面引子用温开水融化，随后加小麦面粉揉面。

合好面以后持续和面，让面团表层便的尤其光洁，盖紧保鲜袋在温暖的地区发醇两个小时上下。

发醇好以后把面团放到面版上，纯碱匀称的洒在面团上，随后持续加小麦面粉，而且持续的搓揉，一定要揉搓的匀称。揉好啦以后，制成馒头生胚静放二十分钟，记住了，一定要多和面。

锅中烧开水，放上蒸格和屉布，把馒头生胚装进去，一般半小时以内就煮熟了。

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