巴沙鱼怎么做才好吃
作者：百科火 更新 ：2022-04-11 11:05:38 美食
巴沙鱼，是东南亚地区关键的淡水鱼养殖种类。它属鲶形目鱼种，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。那麼巴沙鱼怎么做才好吃呢？下边一起来瞧瞧吧。
1、清洗鱼后切割成小块。
2、豆腐泡从顶角割开。
3、将姜片，蒜头，小米辣，蒜头滚刀块。
4、用胡椒粉，麻椒，水淀粉，米酒，生鸡蛋将鱼腌好。
5、将腌好的鱼放煎炸到变淡黄色后捞起来。
6、油烧开后放郫县豆瓣酱。
7、倒入炸好的鱼煸炒，到鱼裹着色，放进生抽酱油。
8、倒入豆腐泡，翻匀称。
9、倒入刚到豆腐泡的水，煮沸后关文火焖5～7分鐘。
10、水收干一点儿后出锅，撒上葱段就可以服用了。
以上是有关巴沙鱼怎么做才好吃的所有内容。
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