制作花样馒头的流程怎么样
作者：百科火 更新 ：2022-04-11 15:47:19 美食
中华传统面点之一，是一种用发酵的面把它蒸成的食品类，以面粉为首要原材料。下边一起来看一下制作花样馒头的流程如何。
1、小麦面粉放入酵母菌用温开水生成面团盖紧盖发酵，紫红薯自发粉生成面团盖紧盖发酵。
2、红枣清洗红枣去核切条。
3、面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好啦，搓成面团里的汽泡，将面团揉发展条，切割成相等的段搓成面团。
4、用大拇指和无名指在面团顶端捏出一个小孔放入一条红枣，随后在面团的四周匀称的放入一条红枣。
5、不锈钢蒸锅中添加冷水，放入馍馍胚大中型火烤开，蒸20分鐘，焖5分钟左右就可以起锅。
6、紫薯粉发酵好，揉发展条，压成饼，擀成皮。
7、一张擀面皮翻卷做沾花惹草，放入右边，随后将别的擀面皮一起翻卷，从正中间割开，便是2个玫瑰花馒头胚。
8、不锈钢蒸锅中添加冷水，放入玫瑰花馒头胚大中型火烤开，起锅后蒸15分鐘，焖5分钟左右就可以起锅。
以上是给诸位提供的有关制作花样馒头的流程如何的内容了。
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