武汉特色美食有哪些
作者：百科火 更新 ：2022-04-11 15:47:53 美食
武汉是湖北省省会，是中部六省唯一的副省级市，是中国中部地区的中心城市，是中国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽，是联勤保障部队驻地。那么武汉有哪些特色菜呢？
1、热干面:热干面是武汉最经典的美食，可以说是武汉的名片。
2、豆皮:形方薄，金黄，香醉。
3、鸭脖：武汉的鸭脖也是武汉的经典美味，虽然不是武汉特有，不管是周黑鸭还是绝味，店铺遍布全国。
4、面窝:面窝有很多层次感，外观有点像甜甜圈。外皮酥脆，厚地责软，中间炸脆。
5、排骨藕汤:舌尖上的中国介绍了一道鄂菜排骨藕汤。武汉人过去只要过节就要煮一锅排骨藕汤。
6、武昌鱼：从传统的蒸、煮、烤三种，到蒸、炖、网衣、滑等方法，特别是蒸武昌鱼独特，特点是口感光滑、嫩、美味。
7、红烧大虾：全国各地都有红烧大虾，但潜江红烧大虾是最有名的，每年夏天都有很多人来武汉吃红烧大虾。
8、绵阳三蒸:所谓三蒸，就是蒸肉、蒸鱼、蒸青菜。
9、糊汤粉:糊汤粉的汤是用两三寸长的野生鲫鱼煮的。汤很粘，配上油条，汤都储存在油条的缝隙里。
10、油饼包烧麦:油饼包烧麦不是武汉的传统美食，而是武汉最著名的网络名人食品。汤浓的烧麦外面有一层油饼。
以上是武汉特色美食的全部内容。
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