脚鱼的家常做法(把脚鱼洗净,放锅里过油炒一下去腥,再捞出做汤)
作者:百科火 更新 :2022-04-11 16:39:59 综合百科

这儿说的脚鱼实际上并不是鱼,是野生甲鱼的一种,肉质地很绵软,有很高的胶原纤维,吃起來香气浓厚。那麼在家里要怎么做出美味可口的脚鱼,可又不可以太错综复杂了,用脚鱼来做汤是最合适的选择,下边就详尽讲下脚鱼汤的家常做法。
把脚鱼清洗,放锅里过油炒一下除腥,再捞起来做汤。
把要采用的枸杞子清洗一下。
开枪,锅里放进少量的水,添加2g盐。
倒进炒过的脚鱼。
放进枸杞子。
随后进入2g生抽、10g米酒,盖紧盖子煮一会儿。
等汤烧开后,添加鸡精,搅拌均匀。
最终,呈起就可以。
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