家里有小孩子的都怕给他们吃鱼肉,但是自己可以先把鱼刺去除再给
作者：百科火 更新 ：2022-04-11 21:42:06 综合百科
家里有孩子的人怕给他们鱼，但他们可以在给孩子吃之前先把鱼刺去掉。
先把买来的鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，这些一般在卖鱼的地方也可以让师傅帮你去掉。
然后切掉鱼头，切成两半。
众所周知，鱼有一根主刺，所以我们去鱼刺的时候，先从主刺开始，把刀横放，从鱼头切到鱼尾。
就这样，鱼的一侧被去除了主刺骨，同样的方法也可以去除另一侧的主刺，即鱼变成了三部分，两部分鱼，一根主刺骨。
切掉的鱼上还是有很多小刺的，去除小刺的方法也比较简单，把鱼部分朝上，然后用刀斜切，这样就不小了。
斜切后，虽然大部分乱刺都去掉了，但还是有一些鱼刺没有去掉。这个时候需要用夹子，俗称剃须刺，一个个拔出乱刺。
接下来，去除鱼皮和去除鱼刺一样，但比去除鱼刺简单得多。
所有的鱼刺都去掉了，然后很容易切成片或块。
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