椰汁西米露怎么煮
作者：百科火 更新 ：2022-04-12 00:43:20 美食
西米，又称西米，适合体质虚弱、消化不良、经常感到疲劳的人食用。广东人认为西米是降火的。让我们来看看如何煮椰子汁西米露。
1、一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出，
2、放在一个装有冷开水的碗里，倒出剩下的浓液。过冷开水可以让小西米更好Q。
3、再煮一锅沸水，把刚煮到半透明隔水的西米放入沸水中煮。
4、煮到完全透明。
5、将椰汁倒入碗中，加入2勺糖拌匀，用漏勺过滤小西米。
6、将西米露放入冰箱冷藏，煮好的西米会继续吸收椰汁的水分。
以上就是学习如何煮椰汁西米露的全部内容。
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