螺蛳粉为什么臭

作者：百科火更新：2021-11-17 10:34:21 生活常识

螺蛳粉会臭主要是因为其中的酸笋辅料。制作酸笋时，选取当季新鲜的大头甜竹笋，清洗切丝后放入缸中腌制发酵20天左右即可制成。酸笋制作过程中，需要一周左右翻制一次，这样才能制得其独特的酸臭味，和爽脆的口感。

螺蛳粉臭的原因

- END -

文章有误？点击报错

2022.02.13

头悬梁锥刺股是汉语成语，悬梁刺股发音：xuán liáng cì gǔ ,然而部分朋友就想知道，究竟头悬梁锥刺股是什么意...

2022.02.24

墨迹是什么意思，墨迹是东北方言稍微带点批评他人的意思如：别墨迹了这人太墨迹这人真墨迹这人墨迹个没完没了具体说有...

2022.03.17

大宗商品主要包括3个类别，即能源商品、基础原材料和农副产品。农副产品有郑油、鸡蛋、豆粕、棕榈、白糖、菜籽、苹...

2022.03.22

sp是什么意思字母圈，sp在字母圈中全称是spank，有“打屁股”的含义，这属于一种惩戒方式，sp圈也就是由这一项目的群体组...

2022.07.24

1、10磅(lb) = 9.0718474斤2、磅(英语: pound)是英国与美国所使用的英制质量单位,简写是lb.3、历史上经过多年的演...

2022.09.20

一克大概是多少，一克大概是1枚2分硬币、1粒花生米、2颗黄豆、1个粉笔头、一个螺母等。一克的重量大约相当于一立方...

2022.10.24

600克（g）=1.2斤。斤也作觔，是中国在1929年规定的标准单位，市制一斤为十两（旧制一斤为十六两），两斤等于一公斤。中国和东南...

2022.11.01

九姑娘是哪位神仙，九姑娘是九天玄女。九天玄女俗称九天娘娘、九天玄女娘娘、九天玄母天尊，原是中国上古神话中的战争...

2022.12.20

银渐层猫一般价格在3000-2万不等。银渐层英短属于英国短毛猫的一种，它因为颜色更具有渐变的色彩而得名，在猫类中银渐...

2023.01.23

从2600年前释迦牟尼佛时代开始计算，正法500年；像法1000年；末法10000年，此后进入“法灭尽”的时代。我国宋朝以后，即进入...