羊肉怎样煮才好吃
作者：百科火 更新 ：2022-04-14 11:03:13 美食
羊肉归属于性温肉，羊肉的营养成分特别高，那麼，羊肉如何煮才好吃呢？有感兴趣的小伙伴快看来一下吧！
1、将羊肉清理整洁，切成4CM上下厚为的块。
2、用冷水泡浸2个钟头以上，把血小水泡出去，正中间多换几回整洁的水。
3、泡羊肉期内提前准备其他的食物，先把白萝卜切除2大面积（焯羊肉时用于去羊膻味），剩余切成4CM以内的块，姜片切3片，小葱切2段。
4、提前准备焯羊肉，锅中放冷水，放入泡好的羊肉，把两块白萝卜装进去，再放入麻椒和一勺白醋。
5、走红煮出浮沫，用漏网勺不停的把浮沫撇出去，大概煮5min上下，不会再出沫就可以了，羊肉焯好后盛出去。
6、下面炖羊肉，把焯好的羊肉放入电饭锅里，添加开水，放入葱段和生姜片，倒进少量米酒，逐渐清炖，羊肉要炖大概2个钟头上下。
7、羊肉大概炖到1.5个钟头，把白萝卜装进去，最少再炖半小时，直到箩卜和羊肉都烂熟。
8、起锅前10分鐘，放入枸杞，添加盐和白胡椒粉调料就可以。
以上是有关羊肉如何煮才好吃的所有内容。
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