排骨炖豆角的流程是什么
作者：百科火 更新 ：2022-04-14 16:02:21 美食
排骨炖豆是一道非常美味的家常菜，炒后加入炖排骨，咸可口。让我们来看看炖排骨豆的过程。
1、清洗排骨，控制水分。
2、去掉老筋，洗净豆子，控制水分备用。
3、准备葱姜调料。
4、排骨放入锅中水煮一下捞出来备用。
5、热锅烧油，葱姜八角花椒放入锅中爆香。
6、将排骨放入锅中翻炒
7、将料酒生抽翻炒至排骨上色。
8、把豆子翻进锅里翻炒。
9、将豆子翻炒至有些变色，加入酱油酱油，继续翻炒2分钟。然后将排骨翻炒到底部，用芸豆盖住炖排骨。加水到锅的一半。加入适量的水。用大火煮汤，转小火盖上锅盖慢慢炖。
10、如果汤多了，可以大火收汤，排骨炖豆子不要留太多汤。炖50分钟左右就可以出锅了。
以上是排骨炖豆的过程。
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