清炒紫菜苔的做法（紫菜苔时我最爱吃的一道青菜,清脆的口感特别好）

作者：百科火更新：2022-04-14 16:36:35 综合百科

紫菜苔富含胡萝卜素和维生素C，钙、磷、铁等。在古代，紫菜苔被称为皇帝菜。烹调后，颜色鲜艳，口感酥脆嫩滑。这是一道很好的菜。紫菜苔上市了。每年春节期间，妈妈都会提前准备紫菜苔。当她招待客人时，这道青菜通常是最后一道。紫菜苔是我最喜欢的蔬菜。它很脆，味道很好。

紫菜苔一把

去除茎和叶。清洁备用。

锅里放油，翻蒜蓉，小火炒香

然后加入紫菜苔

放入1勺盐

1勺醋调味，酸味会更好。

炒几下就可以出锅了。

不要炒太久。脆的很好吃。

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