怎样打出薄如纸的蛋花（打出薄如纸的蛋花一共可以分为4步,具体的操作方法）
作者：百科火 更新 ：2022-04-14 19:45:20
制作薄如纸的蛋花可分为四个步骤，具体操作方法如下：
1、将水烧开
将适量的水倒入锅中，然后用大火烧开。
2、稀释生粉
取少量生粉，用冷水稀释，倒入沸水中，用筷子在沸水中搅拌。
3、打散鸡蛋
将3-4把鸡蛋放进碗里，把鸡蛋放在碗里。如果力量不够，你可以用鸡蛋搅拌器把鸡蛋完全分散。完全分散可以使蛋花越来越薄。
4、做蛋花
将打碎的鸡蛋倒入大火中，边倒边搅拌，倒入大火转小火，煮熟后撒上葱花。
以上是给大家介绍的蛋花薄如纸，希望对大家有所帮助。
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