琥珀核桃仁的做法步骤是什么

作者：百科火更新：2022-04-14 21:00:14 美食

剥掉的核桃仁，外边包围着一层通透的琥珀色，咬一口脆香脆甜，这就是琥珀桃仁。那麼琥珀核桃仁的做法步骤是什么呢？

1、核桃仁剥出圆润的核桃仁预留。

2、提前准备半个全透明的黄冰糖。

3、提前准备一罐白糖，在上焦糖色层面，白砂糖是最好用的糖。。

4、热锅，煮焦糖色。

5、放进桃仁，用小铲渐渐地翻桃仁，直到每一粒桃仁都被裹上太妃糖，并产生好看的琥珀色就走红收糖汁。

6、起锅的琥珀桃仁，伸开放到盘子或簸萁上放凉就可以服用。

以上便是给诸位提供的有关琥珀核桃仁的做法步骤是什么的内容了。

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