家常虾滑怎样做（家常虾滑怎样做【图文】）
作者：百科火 更新 ：2022-04-15 05:49:40 美食
虾滑是一种虾泥制品，主要由虾、肉、鱼等制成。虾滑保持原有的营养成分，口感酥脆。那么，家常虾滑怎么办呢？我们来看看！
1、建议用青虾做虾滑，从虾头数第二个关节，挑出虾线。把虾切成泥，不要剁得太细。
2、加入一勺盐、少量料酒、虾泥等淀粉，然后加入蛋清，顺时针搅拌。
3、将搅拌好的虾泥放入平盘中，盖上保鲜膜，冷藏30分钟-1小时左右。
4、冷藏后，将虾滑入沸水中，加入自己喜欢的调料，做好。
以上都是关于如何做家常虾滑的。
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