家里来客人了,红烧肉是必不可少的一道菜,看起来大气又富有美感

作者：百科火更新：2022-04-15 06:42:20 综合百科

红烧肉是家里客人必不可少的一道菜，看起来大气美观

先将肉切成约3厘米的块，然后放入锅中焯水

锅里加油，把油烧到6成熟，把肉放进锅里炸，定型

将白糖放入清水中，锅中不断油炸。当它变红时，加入清水，煮浓，变成糖色

放辅料，干辣椒、肉桂、八角、香叶，放入锅中煽香，然后将炒锅的五花肉倒入锅中一起炒

煽香后加入糖色，大火烧开，然后将肉放入砂锅中，改中小火慢慢烧开

大约40分钟后，你就可以开始锅了

- END -

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