广东特色早餐肠粉怎样做
作者：百科火 更新 ：2022-04-15 20:42:38 美食
肠粉是广东街头常见的早餐，往往供不应求，常被称为抢粉。肠粉是早餐的特色食品。那么，如何做广东特色早餐肠粉呢？让我们看看！
1、用小勺子舀起米浆，倒入蒸汽中，均匀摇动几次，使蒸汽板上有米浆，然后撒上瘦肉和泡菜。
2、将配料适量放入蒸笼板中，用小勺将米浆均匀分离，倒入少许蛋浆，然后在多层蒸笼中快速蒸2分钟。蒸汽时间不宜过长正好。注意米浆的浓度。如果太厚，蒸后会很硬，容易结块；如果太薄，就不会蒸。
3、用刀刮掉，卷成长条，切几段。
4、切好后装盘，香滑可口的肠粉就做好了。
以上都是关于广东特色早餐肠粉怎么做的。
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