腌黄瓜怎样做
作者：百科火 更新 ：2022-04-16 00:57:30 美食
腌黄瓜是一道家常菜，制作非常简单，营养丰富，味道鲜美。那么，如何制作腌黄瓜呢？让我们来介绍一下腌黄瓜的做法。让我们看看！
1、先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干。
2、将黄瓜切成条状，将小米椒部分切开(如果吃起来辣，可以全部切开)，将鲜姜切成片状。切的时候注意水，请用卫生纸擦干。
3、将切好的黄瓜条放入盆中，撒上盐，腌制水分。
4、将酱油倒入锅中加热。加入冰糖溶解，然后冷却。
5、将腌制好的黄瓜放入坛中，然后将冷却好的汤、鲜姜、小米椒倒入坛中。
6、加热锅，倒入油，加入胡椒。辣椒香味出来后，可以关火等她冷却。
7、将冷却的辣椒油倒入罐中，然后加入一些白酒，将罐子密封。腌制约1周后，可食用美味的腌黄瓜。
以上都是关于腌黄瓜怎么做的。
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