怎样做葱油饼
作者：百科火 更新 ：2022-04-16 10:51:23 美食
葱油饼是华北地区特色美食的一种，中国福建、山东省、东北地区、河北省等地都是有该特色小吃，口感香咸，关键用材为小麦面粉和葱花，是街边、夜市街的普遍食品类，备受我们钟爱，下面就向各位讲解如何做葱油饼。
1、小麦面粉放入盆中，添加开水，用筷子拌和成棉花状。
2、拿手搓成光洁面团，大约揉了15分鐘，有时间多揉一会更强。盖紧保鲜袋醒30-40分鐘。
3、小香葱剁碎。
4、醒好的面团分为六个匀称的面剂子。
5、取一个面团，用擀面棍擀成一张薄皮。
6、用软毛刷刷过油，再刷上盐，再匀称地撒上葱花。
7、从一头卷起来，拿出两边向相反的方位拧两下。
8、从一头卷起来收边朝下，再擀成饼样子，先后搞好饼，再醒10分鐘。
9、热锅下油，油不用许多大约7，8成热学会放下饼，小火慢煎。
10、把饼双面都煎出橙黄色，美味可口的葱油饼就好了。
以上是有关如何做葱油饼的所有内容。
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