糙米怎么蒸好吃
作者：百科火 更新 ：2022-04-18 11:03:08 美食
糙米，一般来说，就是把米饭外面的硬壳杵掉后剩下的米饭。与粳米相比，这种米饭质地紧凑，味道粗糙。糙米怎么蒸好吃？
1、在蒸糙米之前，最好在蒸之前用冷水浸泡一晚上，这样糙米的皮肤就会软化，味道就不会那么粗糙，糙米中的膳食纤维就能更好地吸收，不会出现消化不良，造成胃肠道损伤。
2、蒸糙米时，可以用薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯等食材蒸糙米。这样，蒸出来的米饭不仅味道甜，而且营养丰富。
3、糙米蒸好后，不要马上打开锅盖，用锅里的余温炖10-15分钟，再盛出来吃比较好。
以上是如何蒸糙米的全部内容。
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